2013年02月06日

節分恵方巻き教室

昭和のお家を改装したNEWスペース

うらら別館暮らしの部より〜

忘れられがちな食を通じた日本の年中行事を
参加者みなさんで共感実践し、楽しむことを大切に…
別館を利用して、楽しかった〜っ思っていただければ幸いです


2/2節分恵方巻き教室開催!

干し椎茸とかんぴょうを戻して炊きます
これは前日仕込みね


新鮮ないわしちゃん 塩あて


酢飯9合!追い炊き3合!
桶はこのお家から出てきたよ☆大活躍〜


お客さんが来るまでスタッフあっちゃんと下準備☆


ぞろぞろと集まってきました

天ぷらにチャレンジのYさん!がんばれ〜!



中庭では七輪備長炭でいわしをいわします w



ん?こんなものまで。豪華だね〜


具材も揃いました。みなさん豆の数歳の数プラス1 ごまかしOK! d(^_^)



海苔の上に酢飯を敷きます
海苔は和歌浦北畑海苔☆


具をのせて…


くるりん



パ!


う〜ん、具材のはみ出し具合がいいですね〜。 はしっこもごちそうだからね♪


みなさんもチャレンジ



いざ、南南東!お行儀がよろしくてー(^_^)


あさりのお吸い物



韓国海苔で韓国巻



あとは手巻き海苔でみなさん好きなように手巻き寿司を楽しみました♪

楽しく美味しく、あっという間に時間も過ぎ、鬼もよだれたらして外から覗いてたことでしょう(^_^)


お忙しいなか、参加してくださったみなさま、ありがとうございました



  


Posted by あややっこさん at 14:03Comments(0)暮らしの部