2016年06月21日

法事のような

うらら別館の別館(離れ)でお魚宴会をしました^ ^

準備は前日からはじまりました
小川農園さんに新生姜の仕入れ




掘り立てのみずみずしい生姜✨
切ったらじゅわっと水が出てくるよ〜
それを甘酢漬けに 今回はみょうがも甘酢漬けに




酢に漬けた瞬間ほわ〜〜っとピンクにお化粧していくのがなんともかわいいのです〜〜
明日に向けておいしくなあれ♡と冷蔵庫で一晩

翌朝は、箕島漁港の朝市へ








こりゃまた獲れたてピチピチ!
そして安いのなんの!!

こんな新鮮なお魚が手に入ったら女将もがんばっちゃうよ〜^ ^

活け足赤海老の塩焼き



エソのすり身天ぷら




みょうが寿司と鯵寿司 平鯵は脂のってます〜!鯵とシャリの間には新生姜の甘酢漬けの千切りを挟み、天にすだちのスライス乗せて
さわかやうみゃ〜い♡ 敷き葉には生姜の葉っぱを敷きました^ ^



鯛のお造り 50センチくらいあったかな!



それとホウボウの鍋

かんぱーい♪



座敷でわいわい まるでお盆の親戚の集まりみたいな、楽しい美味しいほっこりお魚会となりました^ ^






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Posted by あややっこさん at 11:01│Comments(0)暮らしの部
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