喫茶屋　うらら　

ご無沙汰しております✨
喫茶屋うらら（元）女将のあややです✨

はたして何名の方がお知らせ通知など残してくださっているでしょうか

今日はどうしてもこの日にブログを更新したい気持ちが湧き上がり
子供を寝かせてから頑張って起きました！

6月3日
今日はうららの18周年でした✨

うららマスター（父）も
特別な事はしておりませんでしたし、
わたしもいつも通り、会いたいお客様も居たので
ふらっとうららへ子供を連れて顔を出しました＾＾

そこにはいつも通りのお客様、いつも通りのうららがあり、「20周年には何かするんやぁ✊」と笑顔で両手を上げて孫に宣言している父を見て、
まだまだやる気まんまんで若いなぁと微笑ましく思いました☺️

夜にはオープン当初からずーっと通ってくれているお客様がお祝いしてくれたそうで、愛されているなぁ素敵だなぁと、込み上げてくるものがありました。

父が脱サラして始めた喫茶店。
当時は18年後なんか想像もしていなかったけど、こうやって愛されて健康に続けてこれた事に、感謝致します。

今はわたしはお店に出ていませんがたまにちょこっとお惣菜を販売するお手伝いをしています

また少しずつブログ更新していこうかなぁと考えていたところ、今日の記念日がタイミングをくれました✨

久しぶりのドキドキ更新なので、見てくださった際には見たよーという意味でいいねを押してくださると嬉しいです

また得意のマイペース更新になる予感満載ですが、よろしくお願い致します☺️




娘が帰ってくるパパへメッセージを書いていました。
うららは18歳のおとなになりました☺️

常連のお客様の並んで買ってきてくれたお土産も
大変大変美味でした✨
ありがとうございました✨



70歳のお祝い



今年のお花見孫3人と
孫は全員揃うと5人です✌️


  

早いもので今年もラスト1日になりました。
今年は女将の妊娠出産、マスターが3人のじいじになり、お店の営業体制も大きく変動がありました。
お客様には何かとご迷惑をおかけしたことと思います。
そんなこんなでも、いつも応援してくださっているお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
今年1年本当にありがとうございました✨

大晦日はおいやんマスターカウントダウン営業しています。年始も元旦から営業。お昼12時からゆるりとオープンしています^ ^
よろしかったら、ちょいと覗いてみてください^ ^
美味しーい「かめしずく」という珍しい甕仕込みの焼酎振舞いにありつけるかも^ ^

みなさまよいお年をお迎えください。
そして来年もよろしくお願いいたします^ ^



  

夏の甲子園
母校が頑張っています✨
オリンピックに甲子園に
熱く闘う選手達にみてるこちらもがんばろう❗️と
エネルギーもらえますね❗️
  

今回のカレーの仕込みも美味しくできました♡
国産の牛テールのコラーゲンスープ、玉ねぎ、トマト、人参、がたっぷり溶け込んでおります^ ^
大阪リズのカレー伝授のレシピと隠し味で、他にはない独特の風味のクセになる味です^ ^
美味しくなあれと心を込めて丁寧に作っております♡

それと、8月から営業時間が変わります。


夜22:30まで開いてますので、アロチに飲みに出てきたついでに、時間つぶしに、ちょいと一杯ひっかけに、マスターとおしゃべりに、遊びにきてください^ ^
女将はしばらく産休で、みなさんに会えないのがめちゃくち寂しいですが、会いたい病発病したらわたしもお店に遊びに行きます^ ^
今後のうららもよろしくお願いいたします♡  

こんにちは☀️
土日は、ぶらくり丁ではクラフトビールにポポロハスに、賑わっていましたねー^ ^夏はイベントが多くて楽しみいっぱいですね♪

昨日、別館では、へんてこパンダとウサギがお誕生日お祝いのお手伝いに来てくれました 笑


豚肩ロースの塩釜焼きも作って、出来上がったらカッチカチの巨大メロンパンみたいなのができました 笑


お肉入りのメロンパンは大変美味しゅうございました^ ^





別館のひょうたんも順調に育っております^ ^かわええ♡




月曜日は野菜カレーがお得です♪
女性におすすめ♡コラーゲンたっぷり牛テールが溶け込んだカレーです^ ^


  

甘夏は、そのままで食べたら甘酸っぱいけど
絞ってジュースにしたら美味しくって！
甘夏に目覚めたのです。

ジュースの次はマーマレードにチャレンジ✨

和歌山産の甘夏を3k はりきって買いすぎました。



ひたすら皮剥き



ひたすら皮千切り
この頃から包丁を持つ手がしびれてきました



皮、袋、実、に分けた結果



きび砂糖と炊き込み



どや！笑 大量にできました！




季節のものを味わうっていいよね〜〜✨  

この快感、飲食店あるある…
だと思うのですが。
今回はごっそりガッツリかたまりで剥がす技も身につけました 笑
冷凍庫ストッカーの霜取り。
スッッッッキリ✨✨きれいになったら気分もスッキリ♪

普段からこんなに積もらせないようにしなくちゃね^_^;




  

梅シロップを仕込みました♡
今年手に入れた梅は極上。
梅干しも作ろうかな^ ^
あ〜待ち遠しい♡

梅1kg 氷砂糖1kgで約2kg
お腹の赤ちゃんただいま約1.7kg
これくらいをお腹にさげてるんやもんな〜〜。
神秘だ。


  

この日は、枝豆の間引きです
なぜか裸足です。これが超気持ちいいんですっ




一つの穴に三つタネを植えたのを二回に分けて間引いて最終一本にしていきます。



太く青々とした力強い芽が出てます☆
間引いた苗、勿体無いのでいただいて茹でてみました。




湯がくと茶豆の香り
ちゃんと枝豆の香りがしてちょっと嬉しかった(^-^)

まあ、いえば枝豆豆苗。
根元の硬いところはお味噌汁に入れて、柔らかいところは牛肉と他の野菜とナムルにしたよ

がんばって発芽した苗、捨てずに採れたてを美味しくいただけてなによりです（＾_＾）

他の野菜も今のところ順調です☆

なす



きゅうり




万願寺とうがらし

などなど


小川農園さんの新生姜畑

生姜のトンネル！わーー！って駆け抜けたい☆







  

いつもお世話になっている小川農園さんの畑のスペースをお借りしてはじまりました。

まずは苗選び


小川さんお母さんよろしくですm(_ _)m





トマトは何処からでも根が出るから斜めに植えるといいみたい


風除け


枝豆種植えて砂飛ばないように。やったけ…


周りを丸く窪めて水溜まりやすいように




収穫したてのピカピカのみずみずしいトマトやなすび
想像イメージだけは膨らむばかり 笑

はたして
うまくできるかなぁ

経過ちょくちょくUPします

パクチーの花

イタリアンパセリの花



クリスマスローズといただいてお店に活けさせていただきました。
野菜の花ってかわいいんだよ（＾_＾）


  

おばーちゃん、すごい量だね〜


手に取ったらよもぎのいい香り



段々畑と土の家




まだまだ和歌山の知らない所良い所魅力いっぱい

  

新年はフェリーでおばあちゃんの居る宮崎へ行きました



土々呂という港町




いつ来てものんびり穏やか。

釣りして



お魚食べて



おばあちゃんに似顔絵プレゼントして



別府の竹瓦温泉でほっこり


砂風呂は時間待ちで入れなかったけど



さよなら紙テープも
船からの朝焼けもきれいだった






そして遅くなりましたが
本年もよろしくお願いいたします ペコリ






  

＊＊トコトコ市＊＊

ほそぼそ ゆかいに やってます
目指すは、あの日
幼い頃に夢中になった、屋上遊園地の懐かしい感覚と
少し色あせた愛おしい記憶。
あの日に近づきたいのです。

こじんまり、ここちよい風の吹く神社境内での開催です

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このチラシのコンセプトに惹かれて
わくわくしました
ウクレレを持って、大好きな加太へ

車を停めててくてくトコトコ


揚げパン この日はよく売れて生地が追いつかず1時間待ち
中でおばあちゃんが一個一個揚げてるよ





なにやら作業中のおじさんおばさん


到着 春日神社






う～んゆるい♡
お茶屋さんで名物タコ稲荷とお茶をいただきました



日向ぼっこしながら
お腹も気分もほっこり


その後はウクレレ持って港へ


夜に控えた結婚式の二次会での演奏練習
気持ちよかった


そして幸せの二人を祝福してきたよ♡


旦那さん手作りの愛情たっぷりケーキ♡



みっくんまいまい おめでとう  

うららの前の大新公園は桜の木の葉の紅葉が綺麗です。

春は花びらのジュータン
冬は落ち葉のジュータン

年に一回、竹灯夜の日もあるよ
これもまたいいんだー






デートコースにいかがですか  

かわいすぎた
  

日向ぼっこが気持良さそうで
トイレしてても砂かいてても
恥ずかしがらない
自由気ままな猫ちゃんには
何考えてるのかなって癒されます

それなりに人間にはわからんストレスとかあるんやろうが


今日もいつも変わらずこんにちはしてくれるのが好きー
もちろんツンもデレもあって

なんか無言で語ってる～







  

やまと舞 やまとふみこ先生との御縁があって
竈山神社さんの例大祭に参列させていただきました。


やまとふみこ先生の奉納舞
そして髭白智子先生の力強く響き渡る唄声と笛の音色





背筋がしゅっと伸びました。
お二方共とにかくパワフルな先生、かっこいいんです。




わたしもがんばろ！って、いつも力もらいます（＾_＾）


  

21日日曜日
和歌山緑化センターで開催された「ガネ福市」に行ってきたよ

お天気は快晴

秋桜やその他お花も咲いてなんとも気持ちの良い日和だったこと

見るものみんなカラフルで


手づくりほっこり


こだわり それぞれ


楽しんだり匂いだり









そして胃袋も緑化（＾＿＾）


刺激いっぱい色いっぱいのお祭りにありがとう






  

辛すぎるものは苦手ですが、お客さんがわざわざオークションで落とした沖縄の島唐辛子をお持ち込み！コロコロ見た目はとっても可愛く、今が旬です♪
急遽、島唐辛子作りワークショップしました。






1、まずは生でかじってみましょう。
辛さを超えた痛さで汗が湧き出て目が覚めます！水～！牛乳～！氷～！みなさんわいわいがやがや

2、水で洗い余分な水分は乾燥させます。

3、瓶詰め。泡盛やサイダーなどの空瓶はありませんか？大きすぎず小さすぎずの小瓶があれば、出来上がって使う時も使いやすいです(^-^)そして舌の痺れも治まり余裕がでてきた時は、いろんなバージョン作ってみましょう。
ヘタ有り、ヘタ無し、酢入り、オリーブオイル、など。

4、泡盛注入。今時期からだと出来上がりは秋頃。




解禁日には沖縄料理をこしらえて民謡流して楽しもうさ～♪



注※一部楽しく表現しましたが1、はたいへん危険です。味を知る為のお勉強には充分お気を付けください。



そしてお久しぶりの更新になりました！
おいやんも女将もお店も、
元気です！

  

一日一日、毎日がものがたり

昨日はマスター、感動の再会があったよ

また帰って来てくれるってうれしいねー。

また来たいって、思ってもらえる
そんなお店づくりを自然体に続けてきたマスター
娘はまだまだその域までには達しません

やっててよかったって思う瞬間が
こんなことだったり
っていう昨日の出来事。

日々、いろんな出来事、出会い、別れ、再会、いっぱい経験させてもらえてることに感謝です。


写真はある日のお手伝いさん
豆の筋取り

マスターのお孫ちゃんです☆